各地特色的春节茶俗 快来看看有你的家乡吗?

2019-01-07来源 : 3158福建分站作者:amoygo

隆重而热闹的春节就快要到来了,想必这个时候很多人都开始忙着准备年货了。春节是个喜庆的节日,除了琳琅满目的特色食品,各地还有特色的茶俗。那么,各地的春节饮茶习俗是怎么样的呢?跟着安溪茶校的脚步一起来看看吧。

广东:叹茶与吃茶

广东地区的饮茶文化,粤语俗称叹茶。叹茶是十分接地气的一种茶饮生活,以点心为主,茶为辅,吃点心的时候喝茶才能解解油腻。

吃茶主要在潮汕文化区域风行,功夫茶几乎从早到晚都不停歇。

台湾:新春围炉茶会

围炉茶会,就是在茶桌下摆火盆,新年时在四周置钱多枚,围城一圈,以求吉祥财运志气,然后邀亲朋好友过来围炉团坐品茶。

浙江杭州:元宝茶

浙江盛产绿茶,家家户户都喜欢饮绿。杭州的元宝茶一般都会在茶汤里加上两颗橄榄或是两颗金橘,橙黄碧绿,讨喜吉利。

在大年初一早上起来喝一杯,寓意“喝碗元宝茶,一年四季元宝来”。

江苏镇江:三道茶

第一道圆子茶,象征阖家团圆,生活圆满;第二道枣子茶,不能吃完,要剩下几枚枣子,象征有吃有剩,年年有余;第三道八宝茶,在绿茶中加入金菊、葡萄干、枸杞等配料,象征新春大吉大利,吉祥如意。

福建宁德:三茶六酒

福建蕉城春节得用三茶六酒祭祀祖先与神灵,除夕春节得供茶米水,正月初一供年茶,然后大家喝做年糖茶,拜年要喝冰糖茶,这些加入调料的甜味茶带着大家喝了就一年到头口甜心甜的美好寓意。

安徽黩县:锡格子茶

锡格子是传统茶点的锡制器具,是大多当地人的喝茶印记,大年初一见锡及见喜,寓意皆大欢喜。新年一早,大家前面摆两杯茶,一糖茶,一香茶,寓意生活甜美,活色生香。

各地的茶俗都是很有特色,也代表了当地的茶文化,茶俗在很大程度上都是大家心里的家乡味。

福建省安溪茶业职业技术学校,建校30余载致力于培养茶叶茶文化专业人才,积蓄了深厚的历史文化底蕴和先进的教学理念。

如果你想对茶文化有更深刻的了解,福建省安溪茶业职业技术学校将为你提供一个开放的平台。

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